bộ đệm là thế nào

[nmsan]

đọc các tài liệu của diễn đàn hay nhắc đến bộ đệm, vậy bộ đệm của nước là thế nào
nhờ các bạn giải thích cho mình, cám ơn nhiều

[GiaLinh]

*Buffer solution : Chất đệm; các dung dịch cân bằng sự thay đổi mức pH của chúng ngay khi một lượng axít hay bazơ được thêm vào!
Dung dịch đệm hạn chế tối thiểu sự thay đổi pH


*Một số sinh vật , có lẽ có cả các sinh vật đầu tiên sống và thích ứng trơng những môi trường có pH cực đoan. Tuy nhiên đa số sinh vật kiểm soát pH của các khoang riêng biệt bên trong tế bào của chúng. Ví dụ pH bình thường của tế bào hồng cầu người là 7,4 và chỉ cần sai khác 1/10 của một đơn vị pH cũng có thể gây chết. Việc kiểm soát pH thực hiện được là nhờ dung dịch đệm : là một hỗ hợp các chất hoá học có thể duy trì pH tương đối ổn định ngay khi thêm hay bớt một lượng acid hay base đáng kể.

HCO3- + H+ ↔ H2CO3

Nếu như 1 baz thêm vào, phản ứng cần đảo ngược. Vài acid carbonic ion hóa sản xuất ion bicarbonate và nhiều ion H+ . Bằng cách này , dung dịch đệm giảm được ảnh hưởng của việc thêm hay bớt acid hay baz trên pH.
Ở máu , hệ thống dung dịch đệm quan trọng trong việc ngăn ngừa những thay đổi có ý nghĩa trong pH có thể ngăn cản chức năng vận chuyển O2 đến các mô và cơ quan. Một lượng thêm acid hay baz gây nên sự thay đổi nhỏ pH trong dung dịch đệm hơn là trong dung dịch không đệm ( xem hình )

http://upnhanh.com/userimages/images/UpNhAnHdotC0M2008112432848odflodrlyt32290.jpeg


*Dung dịch đệm (bộ đệm hay chất đệm) minh họa nguyên tắc hóa học chính trong phản ứng thuận nghịch gọi là qui luật khối lương chất ( law of mass action ) . Sự thêm một chất phản ứng ở một chiều của hệ thống thuận ngươc sẽ đưa đến phản ứng theo chiều sử dụng các phức hợp. Trong trường này , thêm môt acid đưa đến phản ứng theo 1 chiều, thêm 1 baz theo chiều phản ứng ngược lại.