hoanglanngu
10-11-2008, 04:19 PM
Nhiều loài cá quư, hiếm như cá hô, cá trà sóc, cá cóc, cá ét... đang được các doanh nghiệp, hộ dân ở đồng bằng sông Cửu Long nhân giống và nuôi thành công.
Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam bộ vừa thông báo lai tạo thành công cá hô giống. Loài cá này không chỉ dễ nuôi mà giá trị kinh tế lại cao hơn nhiều lần so với cá b́nh thường. Từ khi có thông báo này, nghề nuôi cá hô đang lên cơn sốt ở các tỉnh Hậu Giang, Tiền Giang, An Giang.
Nhiều doanh nghiệp vào cuộc
Ông Trần Hồng Ưng - chủ doanh nghiệp cá giống Ba Ưng ở xă Tân Thuận (huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang) kể trong một lần đi đám cưới ở TP.HCM, ông thấy người ta đăi khách một con cá chiên xù hơn 1 kg. Thoạt nh́n giống cá chép nhưng khi ăn th́ thịt nó rất ngon, không có xương nhỏ như cá chép. Hỏi th́ đầu bếp nhà hàng mới cho biết đó là cá hô, giá gần 200 USD. Từ đó, ông bắt đầu nghiên cứu, t́m hiểu về loài cá này. Qua các nguồn thông tin, ông Ưng biết được Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam bộ (Tiền Giang) đă lai tạo thành công loài cá hô. Ông liền đặt mua 1.000 con dù mức giá khá cao là 7.000 đồng/con.
Ông Ba Ưng cho biết bầy cá hô lớn nhanh như thổi, hơn ba tháng trước bé xíu bằng ngón tay nhưng bây giờ đă bằng bắp tay. Cá rất hiền và chỉ nổi lên mặt nước ăn vào buổi tối. Thức ăn để nuôi cá cũng dễ kiếm, chủ yếu là bèo cám, rau cải xanh, đọt ḿ, đọt lang... Ngoài ra có thể sử dụng các loại thức ăn công nghiệp.
Hiện ngoài 700 con cá giống nuôi trên ba tháng to bằng bắp tay, ông Ưng c̣n lùng sục mua được hai con cá bố mẹ sắp sinh sản. Ông Ưng dự tính thu hoạch xong đợt này sẽ tự nhân giống nuôi tiếp. Đợt nuôi mới, ông sẽ thả thêm cá xuống ruộng để cá có thể sinh sống trong điều kiện tự nhiên, khi đó mức tăng trọng của cá sẽ cao hơn. Khi có số lượng cá lớn hơn, ông sẽ bắt đầu kinh doanh bán cá giống và cá thịt. Ông Ưng cho biết hiện nay giá bán cá thịt thấp nhất là 160.000 đồng/kg đối với các loại cá nhỏ, c̣n cá trên 1 kg th́ mua trên 180.000 đồng/kg.
Tại An Giang, ông Lê Thành Nam, Giám đốc DNTN Tư Long, cũng đă nuôi 5.000 con cá hô thương phẩm. Đây là cơ sở nuôi cá hô theo mô h́nh công nghiệp đầu tiên ở đồng bằng sông Cửu Long. Cơ sở này đang thử nghiệm lấy thức ăn của cá tra cho cá hô ăn. Hiện tại, chủ nhiệm Câu lạc bộ Thủy sản FAC (Hiệp hội Thủy sản An Giang) đang phối hợp với các đối tác để chuyển giao giống cá hô thương phẩm và các tài liệu hướng dẫn kỹ thuật đến người nuôi có nhu cầu.
Người dân cũng rất quan tâm
Thạc sĩ Huỳnh Hữu Ngăi, Chủ nhiệm dự án thuần dưỡng tái tạo và phát triển cá hô (Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam bộ), nhận xét cá hô có thể đạt trọng lượng hơn 200 kg/con. Loài này đang ngày càng hiếm. Sau ba tháng nuôi, trọng lượng cá hô nuôi bè đạt b́nh quân 0,5 kg/con. Tuy nhiên, nuôi cá đạt trọng lượng từ 10 kg/con trở lên là đă có thể xuất bán thương phẩm nên không phải mất thời gian dài.
Tiến sĩ Phạm Văn Khánh, Giám đốc Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam bộ, cho biết ngoài việc nhiều doanh nghiệp đang triển khai nuôi cá hô, nhu cầu mua cá hô giống trong dân khá lớn. Chắc chắn nghề nuôi cá hô thương phẩm sẽ phát triển mạnh trong tương lai v́ đây là loại cá thịt ngon, bán có giá.
Thủy sản đồng bằng sông Cửu Long đóng góp gần 70% lượng thủy sản xuất khẩu của cả nước, mỗi năm thu hơn hai tỷ USD từ xuất khẩu thủy sản. Con số này cao không hề thua kém kim ngạch xuất khẩu gạo. Nếu người dân và doanh nghiệp tận dụng thêm thế mạnh nuôi thương mại với các loài thủy sản mới, có giá trị kinh tế cao th́ không chỉ giải quyết được vấn đề thu nhập mà c̣n góp phần bảo tồn được các giống, loài quư hiếm.
Chăn nuôi hàng loạt cá quư hiếm
Tiến sĩ Phạm Văn Khánh - Giám đốc Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam bộ nói: “Ngoài cá hô, chúng tôi đang tiếp tục nghiên cứu thêm những loài đang có nguy cơ vắng bóng như cá tra khổng lồ, cá cháy, cá ngác, cá kết... để t́m cách cho sinh sản nhân tạo và khuyến khích phát triển nghề nuôi”.
Nhiều doanh nghiệp, hộ dân ở đồng bằng sông Cửu Long đang chăn nuôi thử nghiệm hàng loạt loài cá quư hiếm khác như cá trà sóc, cá cóc, cá ét... Phần lớn giống các loài cá này đều xuất phát từ các trung tâm nghiên cứu v́ chúng c̣n rất ít trong tự nhiên.
Theo Bá Huy (Pháp luật TP.HCM)
Mời xem bài gốc tại đây:
http://www.phapluattp.vn/news/kinh-te/view.aspx?news_id=233480
Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam bộ vừa thông báo lai tạo thành công cá hô giống. Loài cá này không chỉ dễ nuôi mà giá trị kinh tế lại cao hơn nhiều lần so với cá b́nh thường. Từ khi có thông báo này, nghề nuôi cá hô đang lên cơn sốt ở các tỉnh Hậu Giang, Tiền Giang, An Giang.
Nhiều doanh nghiệp vào cuộc
Ông Trần Hồng Ưng - chủ doanh nghiệp cá giống Ba Ưng ở xă Tân Thuận (huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang) kể trong một lần đi đám cưới ở TP.HCM, ông thấy người ta đăi khách một con cá chiên xù hơn 1 kg. Thoạt nh́n giống cá chép nhưng khi ăn th́ thịt nó rất ngon, không có xương nhỏ như cá chép. Hỏi th́ đầu bếp nhà hàng mới cho biết đó là cá hô, giá gần 200 USD. Từ đó, ông bắt đầu nghiên cứu, t́m hiểu về loài cá này. Qua các nguồn thông tin, ông Ưng biết được Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam bộ (Tiền Giang) đă lai tạo thành công loài cá hô. Ông liền đặt mua 1.000 con dù mức giá khá cao là 7.000 đồng/con.
Ông Ba Ưng cho biết bầy cá hô lớn nhanh như thổi, hơn ba tháng trước bé xíu bằng ngón tay nhưng bây giờ đă bằng bắp tay. Cá rất hiền và chỉ nổi lên mặt nước ăn vào buổi tối. Thức ăn để nuôi cá cũng dễ kiếm, chủ yếu là bèo cám, rau cải xanh, đọt ḿ, đọt lang... Ngoài ra có thể sử dụng các loại thức ăn công nghiệp.
Hiện ngoài 700 con cá giống nuôi trên ba tháng to bằng bắp tay, ông Ưng c̣n lùng sục mua được hai con cá bố mẹ sắp sinh sản. Ông Ưng dự tính thu hoạch xong đợt này sẽ tự nhân giống nuôi tiếp. Đợt nuôi mới, ông sẽ thả thêm cá xuống ruộng để cá có thể sinh sống trong điều kiện tự nhiên, khi đó mức tăng trọng của cá sẽ cao hơn. Khi có số lượng cá lớn hơn, ông sẽ bắt đầu kinh doanh bán cá giống và cá thịt. Ông Ưng cho biết hiện nay giá bán cá thịt thấp nhất là 160.000 đồng/kg đối với các loại cá nhỏ, c̣n cá trên 1 kg th́ mua trên 180.000 đồng/kg.
Tại An Giang, ông Lê Thành Nam, Giám đốc DNTN Tư Long, cũng đă nuôi 5.000 con cá hô thương phẩm. Đây là cơ sở nuôi cá hô theo mô h́nh công nghiệp đầu tiên ở đồng bằng sông Cửu Long. Cơ sở này đang thử nghiệm lấy thức ăn của cá tra cho cá hô ăn. Hiện tại, chủ nhiệm Câu lạc bộ Thủy sản FAC (Hiệp hội Thủy sản An Giang) đang phối hợp với các đối tác để chuyển giao giống cá hô thương phẩm và các tài liệu hướng dẫn kỹ thuật đến người nuôi có nhu cầu.
Người dân cũng rất quan tâm
Thạc sĩ Huỳnh Hữu Ngăi, Chủ nhiệm dự án thuần dưỡng tái tạo và phát triển cá hô (Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam bộ), nhận xét cá hô có thể đạt trọng lượng hơn 200 kg/con. Loài này đang ngày càng hiếm. Sau ba tháng nuôi, trọng lượng cá hô nuôi bè đạt b́nh quân 0,5 kg/con. Tuy nhiên, nuôi cá đạt trọng lượng từ 10 kg/con trở lên là đă có thể xuất bán thương phẩm nên không phải mất thời gian dài.
Tiến sĩ Phạm Văn Khánh, Giám đốc Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam bộ, cho biết ngoài việc nhiều doanh nghiệp đang triển khai nuôi cá hô, nhu cầu mua cá hô giống trong dân khá lớn. Chắc chắn nghề nuôi cá hô thương phẩm sẽ phát triển mạnh trong tương lai v́ đây là loại cá thịt ngon, bán có giá.
Thủy sản đồng bằng sông Cửu Long đóng góp gần 70% lượng thủy sản xuất khẩu của cả nước, mỗi năm thu hơn hai tỷ USD từ xuất khẩu thủy sản. Con số này cao không hề thua kém kim ngạch xuất khẩu gạo. Nếu người dân và doanh nghiệp tận dụng thêm thế mạnh nuôi thương mại với các loài thủy sản mới, có giá trị kinh tế cao th́ không chỉ giải quyết được vấn đề thu nhập mà c̣n góp phần bảo tồn được các giống, loài quư hiếm.
Chăn nuôi hàng loạt cá quư hiếm
Tiến sĩ Phạm Văn Khánh - Giám đốc Trung tâm Quốc gia giống thủy sản nước ngọt Nam bộ nói: “Ngoài cá hô, chúng tôi đang tiếp tục nghiên cứu thêm những loài đang có nguy cơ vắng bóng như cá tra khổng lồ, cá cháy, cá ngác, cá kết... để t́m cách cho sinh sản nhân tạo và khuyến khích phát triển nghề nuôi”.
Nhiều doanh nghiệp, hộ dân ở đồng bằng sông Cửu Long đang chăn nuôi thử nghiệm hàng loạt loài cá quư hiếm khác như cá trà sóc, cá cóc, cá ét... Phần lớn giống các loài cá này đều xuất phát từ các trung tâm nghiên cứu v́ chúng c̣n rất ít trong tự nhiên.
Theo Bá Huy (Pháp luật TP.HCM)
Mời xem bài gốc tại đây:
http://www.phapluattp.vn/news/kinh-te/view.aspx?news_id=233480